Gerichte

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Hildegards Hühnerbrüste

Hühnerbrüste mit Weinblättern 4 Hühnerbrüste, 8 Weinblätter, 1TL Galgantwurzel geschnitten, 1/2 Fenchelknolle, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Knoblauchzehe, 1 ...
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Hildegards Nervenkekse gegen den Winterblues

Nervenkekse Rezept nach der hl. Hildegard von Bingen 400 gr. Dinkelmehl 250 g Butter, 150 g Rohrzucker 200 g Mandel(n), ...
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Hildegards Fastensuppe

Hildegard von Bingen-Rezept: Gemüse-Fastensuppe Eine Tasse Dinkelkörner in drei Tassen Wasser kochen zusammen mit fein gewürfelten Karotten, Fenchelgemüse, Sellerie, Bohnen ...
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Hildegards Reinigung

Hildegard von Bingen-Rezept: Die Wermutkur reinigt den Körper. Mischen Sie 40 ml Wermutsaft (Apotheke) mit einem Liter leichtem Weißwein und 150 ...
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Hildegard Saucen

  Hildegard von Bingen-Rezepte für Saucen „ Salsen fördern das Zungenspitzengefühl!“ 1. Belebend, energetisierend : Joghurt-Kräuter Sauce: 1 kg Vollfett-Joghurt, ½ ...
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Hildegards Dinkelbrot

  Hildegard von Bingen-Rezept: Dinkelbrot für mehr Lebensenergie Sie brauchen: 1 Kilo Dinkelmehl 17 g Salz (= 3 gehäufte TL) 3/4 ...
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Blütenhonig

Dazu können jetzt Königskerzen, Malven und Eibisch, wilde Stiefmütterchen, Klatschmohn, Odermenig, Lavendel und auch Nachtkerze genommen werden.  Und wenn ihr ...
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Kräuterspätzle

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Kraeuter-Smoothie

Alle Welt trinkt Smoothies. Mit Sprossen oder Spinat oder Rucola oder Weißkohl. Bestimmt alles lecker und gesund. Aber mit Wildkräutern ...
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Grüner Smoothie

Und grün wird er durch Gemüse und - oder Kräuter. Alles Gemüse was grün ist kann verwendet werden, von Kopfsalat über Spinat ...
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Bärlauch Tortellini

Er belebt den ganzen Körper, putzt die Blutbahn durch, normalisiert den Fettstoffwechsel  und gibt uns im Frühjahr neue Kraft. Man sollte ...
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Kraeuterwaffelrezept

Kräuterwaffel-Rezept   Süss: Gewürztagetes oder Fruchtsalbei. Zitronig: Toronjil Morado, Duftgeranie ‘Lemon Fancy’ und ganz besonders das Australische Zitronenblatt Deftig: Sauerklee, Bärlauch und Pfeffer.  Grundrezept für Waffel: 250 ...
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Marmelade

Zitrusfrüchte

Die Schalen enthalten wertvolle Bitterstoffe und ätherische Öle. Diese Bitterstoffe der Orangen-, Zitronen-, Mandarinen-, Limetten- und vor allem Bitterorangen- Schalen sind ...
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